莲藕炒豆干的做法,莲藕炒豆干怎么做,莲藕炒豆干窍门,藕片炒豆干,干炒莲藕的做法,莲藕豆干的做法

莲藕炒豆干的做法步骤

1.准备食材，莲藕洗干净去皮，豆腐干洗干净。

2.莲藕切成丝放进清水里以防氧化变黑。

3.小葱白切成小段，叶切成葱花。

4.锅中倒油，油温六成热将葱段和红辣椒炒出香味。

5.将莲藕丝倒进去加生抽。

6.再加两滴醋搅拌均匀。

7.里面加少许盐翻拌均匀。

8.再加少许白糖翻炒两下。

9.出锅前加少许鸡精翻炒均匀即可关火。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

莲藕切好后要用清水浸泡，以防氧化变黑。